2015. január 31., szombat

18. nap keményítő

18. nap

Reggeli 6:30-kor

1 narancs, 1/3-ad pomelo



Ebéd 12:00-kor

1 tányér currys rizs a kínaiból.













Vacsora: 19:00-kor

1 tányér chilis kukoricás bab természetesen a bacon nem az én tányéromon volt. Az nem része a mai étkezésnek.








Mindenkinek jó étvágyat!

2015. január 30., péntek

17. nap fehérje

17. nap

Reggeli 6:30-kor

1 narancs



Ebéd 11:45-kor

1 tányér csirkepaprikás, 2 almapaprika



Vacsora 17:15-kor

1 tányér csirkepaprikás friss salátával
















Jó étvágyat kívánok  mindenkinek!

2015. január 29., csütörtök

16. nap gyümölcs


16. nap


Reggeli 8:00-kor

2 banán

10:30-kor, kicsit megéheztem

2 narancs

Ebéd 13:45-kor

1 narancs, 1 kisebb pomelo

Vacsora 19:00-kor

1 mandarin, 2 narancs



Jó étvágyat kívánok!

2015. január 28., szerda

15. nap szénhidrát

15. nap

Reggeli 7:30-kor


1 banán, 1 pohár frissen facsart narancs, grapefruit és citrom

Ebéd 12:30-kor

1 tányér teljes kiörlésű durum tészta 1 evőkanál paradicsom szósszal

Vacsora 19:00-kor

2 szelet krémes á la Tulipánt, 1/2 doboz despar macadámiás fagyi



Amint látható ma is sikerült megszegnem a diétát. A következő gyümölcs naptól jobban odafigyelek a mennyiségekre.


Jó étvágyat kívánok!

2015. január 27., kedd

14. nap keményítő

14. nap

Reggeli: 6:30-kor 1 banán, 1 narancs

Ebéd: 13:00-kor 1 zöldséges rizs, 1 csípős káposzta saláta a kedvenc kínaimból.

Vacsora: 18:00-kor 1 adag curry-s rizs.









Jó étvágyat és sok sikert kívánok a folytatáshoz!

2015. január 26., hétfő

13.nap fehérje

13. nap


Eljött az első mérlegelés. 92,3 kg! 

Óriási siker! 

Éhezés nélkül.

Reggeli: 6:20-kor 1 narancs, 2 kisebb banán

Ebéd: 12:30-kor 1 nagy adag csirke gyros, 1 szelet kígyóuborka, 1 paradicsom, kevéske káposzta

Vacsora: 18.00-kor az Intersparban, a grill pultban kapható 2 db csevap, 1 szelet tarja, 1 csirkecomb


Jó étvágyat kívánok!

2015. január 25., vasárnap

Cantucci


Kedves fotóművész barátom küldte nekem az alábbi receptet, (Mandulás és mákos diós Cantucci.) és amint ez a fotókon is látható, azokat is Ő mellékelte. Művésziek.                   

Hozzávalók:

3 tojás
1/2 pohár yoghurt
40 dkg liszt
1/2 pohár zabpehely
1 kiskanál vanília aroma
1/2 pohár cukor
1 kiskanál szódabikarbóna

a második körben:
az egyik tésztához
25 gramm mák
50 gramm aszalt meggy

a másik tésztához
100 gramm hámozott mandula

Egy megfelelő méretű tálban az összes összetevőt alaposan összekeverem és átgyúrom.A szokott módon, ha túl lágy egy kis liszt mehet bele, ha túl kemény a tészta, akkor egy kevéske yoghurt. Mikor elválik a kéztől gyúráskor, két egyforma darabra széttépem a tésztát.

Az egyik feléhez 25 gramm mákot adok és 5 dkg aszalt meggyet, alaposan átgyúrom, majd szalámi vastagságú hengert formázok belőle.
A másik feléhez 10dkg hámozott mandulát adok, alapos gyúrás után, ebből is hengert formázok.
Előmelegített sütőben, 170 c fokon,  30 percig sütöm.
20 percig hagyom hűlni, majd felszeletelem és újra sütőbe helyezem, ugyanúgy 170 c fokra és 20 percre.














Azért mellékelem a saját fotóimat. Akkor tessék következzenek!




























Jó étvágyat kívánok mindenkinek!

12. nap gyümölcs

12. nap

Reggeli: 6:30-kor 1 narancs, 1 banán

Ebéd: 11:45-kor 2 narancs, 2 mandarin, 1 banán

Vacsora:18:00-kor 1 narancs, 1 mandarin, 3 kisebb banán

Ma volt egy kedves barátom 30 éves, nagyon jól kinéző torták voltak a bulin. Kellett egy kis önfegyelem, hogy ne egyek belőle, de végül is kitartottam a diétám mellett. Nagyon büszke vagyok magamra.

Jó étvágyat és sok sikert!

2015. január 24., szombat

11. nap szénhidrát

11. nap


Reggeli: 6:30-kor 2 narancs

Ebéd: 12:30-kor 3 szaloncukor, 1 kis tányér paradicsomos tészta, 1/4-d Eszterházy torta

Kis csalás megint . Bár........ inkább csak törmelék eltüntetés volt a cél.

Mint kifogás.....
Háááááát........ elég gyengécske.


Vacsora: 18:30-kor 1 tányér paradicsomos tészta



Jó étvágyat és sok sikert! Több kitartást és önfegyelmet!

2015. január 23., péntek

Rizst főzni a legegyszerűbb

A rizs főzése, a keleti konyhaművészet komoly tudománya. Azonban köretnek egy egyszerű rizs, nagyon könnyen elkészíthető.
A ázsiai nyelvekben sokszor a rizs az ételt vagy éppen az evést jelenti..

A rizst teljesen egyszerűen készítem.
2 kanálnyi olívaolajat öntök egy lábosba, felteszem a tűzhelyre kis lángon és rögtön ráöntök egy bögrényi rizst. 
Azért fontos a bögre, mert később két bögrényi vízzel kell felönteni. Mindig kétszer annyival mint amennyi a rizs mennyisége.
Kicsit megpirítom a rizst. Látszik a rizs szemeken, hogy megváltozik a színük. Mikor mind egyforma színű ráöntök egy bögre vizet, hozzáadok egy kávéskanálnyi sót, jól összekeverem és fedő alatt addig főzöm amíg a víz teljesen eltűnik a lábasból. A fedőt rajta hagyom és még ott hagyom a lekapcsolt vagy elzárt tűzhelyen kb 10 percig.


Mindenkinek jó étvágyat kívánok! 

10. nap keményítő

10. nap

Reggeli: 6:20-kor 1 körte, 1 narancs

Ebéd: 13:30-kor 1 adag zöldséges rizs, 1 adag csípős káposzta saláta (a kínaiból)

Vacsora: 19:00-kor 2 tányér kukoricás rizs



A rizst teljesen egyszerűen készítem.
2 kanálnyi olívaolajat öntök egy lábosba, felteszem a tűzhelyre kis lángon és rögtön ráöntök egy bögrényi rizst. 
Azért fontos a bögre, mert később két bögrényi vízzel kell felönteni. Mindig kétszer annyival mint amennyi a rizs mennyisége.
Kicsit megpirítom a rizst. Látszik a rizs szemeken, hogy megváltozik a színük. Mikor mind egyforma színű ráöntök egy bögre vizet, hozzáadok egy kávéskanál sót, jól összekeverem és fedő alatt addig főzöm amíg a víz teljesen eltűnik a lábasból. A fedővel együtt még kb 10 percig a lekapcsolt vagy elzárt tűzhelyen hagyom.

Jelen esetben összekeverem egy konzerv kukoricával és elkészült az egyszerű köret. Momentán a vacsorám. 


Jó étvágyat kívánok! 

2015. január 22., csütörtök

9. nap fehérje

9. nap                       Ma van Édasanyám 75. születésnapja.Isten éltesse!

Reggeli: 8:30-kor 1 körte, 2 narancs

Ebéd: a szülinapi ebéd, 14:00-kor 2 szelet sörben sült csülök, 1/4 szelet rántott csirkemell, a középső lányom maradéka, de nagyon megkívántam.
2 szem nyers dió

Vacsora: 18:00-kor 2 pár juhbeles főtt virsli 1 evőkanál mustárral.


Kicsit felborult a rendszer a szülinapi, éttermi étkezés miatt. Talán ez még belefér.


Jó étvágyat!

2015. január 21., szerda

8. nap gyümölcs

8. nap

Reggeli: 6:30-kor 2 narancs

Tízórai: 1 banán

Ebéd: 1 banán, 1 narancs

Uzsonna: 14:40-kor 1 banán

Vacsora: 16:30-kor 1/2 banán, a középső gyerkőc elkunyerálta a felét, 3/4 körte, a maradékot, a legkisebb, aki 6 hónapos, nyálazta és nyalogatta összevissza. 5 gerezd pomelo.

Jó étvágyat! Ha fogyna a lendület akkor további kitartást is!

2015. január 20., kedd

7. nap szénhidrát

7. nap

Reggeli: 6:30-kor 2 narancs

Ebéd: 11:40-kor 1 tál paradicsomos, kukoricás tészta

Vacsora:18:00-kor 2 tányér petrezselymes, csípős penne paradicsommal (ez a recept fenn lesz a blogon)
1 adag krémes á la Tulipánt (ez a recept megtalálható a blogon)
1/2 tábla tejcsoki

Ma, amint olvashatjátok, volt egy kevéske csalás.






Jó étvágyat!

2015. január 19., hétfő

6. nap keményítő

6. nap

Reggeli: 6:25-kor 2 kisebb narancs

Ebéd: 12:30-kor 1 kis adag rizs, 1 szelet kaliforniai paprikával

Vacsora: 1 tál rizs kínai párolt zöldséggel "a kínaiból"


A kínaiból, annyit tesz, hogy van a sportklub közelében egy kínai büfé és ott vásároltam.


Jó étvágyat és sok sikert!

2015. január 18., vasárnap

5. nap fehérje

5. nap

Reggeli: 6:30-kor 3 nagy mandarin

Ebéd: 12:15-kor 2 szelet sült csülök

Vacsora: 18:20-kor 3 tojásból rántotta, 2 evőkanál extra szűz olivaolajon, 1 szelet trapista sajt ráolvasztva, 1 tál friss saláta, paradicsom, uborka.





Ilyen ételek mellett,nagy kitartásra nincs is szükség. Kíváncsian várom az első mérlegelést. Valóban lehet, így is fogyni???



Jó étvágyat!

2015. január 17., szombat

4. nap gyümölcs

4. nap

Reggeli: 6:45-kor 2 nagy mandarin, 1 narancs, 1 banán

Ebéd: 11:40-kor 4 nagy mandarin, 1 narancs

Vacsora: 16:00-kor 2 nagy mandarin, 2 narancs

Kicsit éhes maradtam vagy megéheztem.......

19:00-kor 3 kis mandarin

Jó étvágyat és kitartást!

Nekem eddig jól megy. A súlyom változott-e? Azt nem tudom. Éhség érzetem nincs, ez mindenképpen pozitívum egy diéta esetében.

2015. január 16., péntek

3. nap szénhidrát

3. nap

Reggeli: 6:45-kor 2 narancs, 2 mandarin

Ebéd: 12:00-kor 1 tál zöldséges sült tészta "a kínaiból"

Vacsora: 17:20-kor 1/2 doboz Despar macadámiás fagyi



Jó étvágyat és sok sikert!

2015. január 15., csütörtök

2. nap keményítő

2. nap

Reggeli 8:45-kor 2 narancs, 2 mandarin

Ebéd 12:00-kor 1 tál rizs 3/4 kukorica konzerv

Vacsora: 1/2 tányér rizs 1/4 kukorica konzerv



Jó étvágyat és sok sikert!

2015. január 14., szerda

1. nap fehérje

1. nap

Reggeli 9:10-kor 2 kisebb narancs

Ebéd: 13.00-kor 2 szelet tepsiben sült lazac 2 tál friss zöld saláta

Vacsora: 17:00-kor 4 tojásból rántotta, pici olivaolajon készítve

A 3 liter víz elfogyasztását sikerült abszolválnom.




Jó étvágyat és sok sikert!

2015. január 13., kedd

90 napos diéta

Először azt gondoltam csak a legvégén teszem közzé ezt a bejegyzést. Meggondoltam magam. 

Gyertek és kövessetek! 
Írjátok le a tapasztalataitokat, akár pozitív, akár negatív tapasztalatról legyen szó! 


Aki magára a diétára keresett rá, az ebben az esetben rossz helyen jár. Mindenhol megtalálható ez a diéta és a szóról szóra ugyanaz a leírása. Ebben a másolgatásban nem szívesen veszek részt. Ezért akit ez érdekel, írja be a google keresőbe és mindent megtalál. Több kritikát is. Mint bármiről. Sajnálatos módon életünket a nagyvállalatok és a pénzvilág formálja, irányítja. Dr Xy szakértő azt mondja, hogy "z" dolog nagyon jó és egészséges, egy másik Dr szakértő pontosan az ellenkezőjét állítja. Mint laikus találgass, hogy mi is lehet az igazság.

Internetes szakértők szerint az interneten található tények 75% téves vagy helytelen. Hogy ez igaz vagy sem, döntse el mindenki maga! Mindenesetre elgondolkodtató.

A diétára visszatérve, én elkezdtem ezt a diétát, végigcsinálom és az összes csalással együtt, amit elkövetek, leírom mit és mikor eszem, és beszámolok a súlyom alakulásáról is.

A diétáról csak annyit, fehérje, keményítő, szénhidrát és gyümölcs napok követik egymást. Újra és újra 90 napig.

Igyekszem egyszerű ételeket választani és olyanokat amiket napközben is megvásárolhatunk bárhol.

Még egy nagyon fontos dolog, mindvégig naponta legalább 3 liter vizet kell fogyasztani!

A súlyom 98,3 kg.

2015. január 4., vasárnap

Cake salé avagy sonkás "torta"

Hosszú idő után végre sikerült összehozni, hogy az öt baráti család együtt ünnepelje az év végét. Szarvason béreltünk egy hatalmas házat, Tíz felnőtt, 12 gyerek. Ez a fergeteges négy nap záloga! ;)
Az egyik hölgy a társaságból Brüsszelben dolgozik, illetve ott is él a családjával. Ő készített mindannyiunknak egyik nap "cake salé"-t, ami egy angol és egy francia szó összetétele, és ebben a formában sós tortát, süteményt jelent. A franciák a cake szót 'kek'-nek ejtik.
Mivel nagyon ízlett nekünk, azonnal kértük a receptet. De én persze nem értem be ennyivel, gyorsan utánanéztem, mit érdemes erről tudni.
Íme: annak ellenére, hogy a neve torta, ez határozottan nem olyasmi, amit születésnapi bulikon szolgálunk fel gyertyákkal a tetején. Ez tulajdonképpen muffin tészta, amit a franciák ügyesen sós kis veknivé alakítottak, azáltal, hogy elhagyták a cukrot és gazdagabbá és pikánsabbá tették a tésztát. 
Ezt a terméket nem árulják a pékségek, vagy az éttermek, ez egy olyan különlegesség, amivel a legvalószínűbben akkor találkozhatunk, ha francia családnál időzünk. Ez a torta kitűnő választás piknikekre, irodai összejövetelekre, salátával körítve könnyű nyári ebédre. Nagyszerű bor- illetve sörkorcsolya. 
A klasszikus recept szerint sonkával és olivabogyóval készül. Ám Sophie Dudemainenek köszönhetően, aki több könyvet is publikált a süteményekről, amiben zöldspárgával, bazsalikommal, kecskesajttal, pirított dióval és szőlővel gazdagította cake salé-ját, rengeteg variáció jelent meg. Annak ellenére, hogy a hölgy több könyvet adott ki, főzőiskolát nyitott, panziót nyitott, magazint indított, ha valaki a tuti receptről kérdezi,, így válaszol: "Sonka és olajbogyó. Elvitathatatlanul ez
az uralkodó."



És akkor jöjjön most az a recept, amit a barátnőmtől kaptam, bár be kell valljam, módosítottam. 
100 gramm sonka
100 gramm füstölt, főtt tarja
6 szem aszalt paradicsom
12 szem pácolt olajbogyó
180 gramm liszt
1 csomag sütőpor
3 tojás
1,5 dl tej
0,7 dl olaj
70 gramm karakteres ízű sajt (pl. Parmezán)
1 mokkás kanál só

A sütőt 180 fokra előmelegítem. A sonkát, a tarját, aszalt paradicsomot, olajbogyót apróra vágom. A tojásokat habosra keverem kézi robotgéppel, majd hozzákeverem a sütőporral kevert lisztet. Ezután beleöntöm a tejet, az olajat és simára keverem. Ízlés szerint sózzuk. (1 mokkás kanálnyit tettem bele) Vegyük figyelembe a hozzávalók sósságát! Mikor ezzel megvagyok, beleteszem a többi hozzávalót és fakanállal jól elkeverem. Szögletes, hosszúkás formába teszem, ha nem teflon vagy szilikon, akkor kivajazom, kilisztezem! 35-40 percig sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm, mielőtt kivenném a sütőből. Ha a teteje már nagyon pirulna, de a közepe még képlékeny, lefedem alufóliával. Könnyű salátával tálalom.


Jó étvágyat!