Tejbegríz

Egyszerű, azt hiszem azonban ez nem fejezi ki azt, hogy  tejbegrízt valóban mennyire egyszerű elkészíteni. Bárki könnyedén megbirkózhat a feladattal.

Hozzávalók:

1l tej
10 dkg gríz másnéven búzadara
4-5 kanál kakaó por vagy cukrozott kakaó vagy cukrozott fahéj

Felforralom a tejet, mikor forrásban van kisebbre veszem a lángot és lassan, folyamatos  keverés mellett, viszonylag magasabbról szóróm bele a grízt. Ezután 5 percig folyamatos keverés mellett főzöm. Ezalatt láthatóan megdagad a gríz és besűrűsödik. Arra figyeljünk, hogy ne legyen túl sűrű, mert ahogyan hül, még jobban besűrűsödik. Azon nyomban tálalom, cukrozott kakaóval vagy cukrozott fahéjjal ízesítem és díszítem.

Hajrá! Érdemes kipróbálni.

Jó étvágyat kívánok!