Forrás: Wikipédia
A spagetti egy hosszú, vékony tésztaféle. Az olasz konyha tipikus étele.
Sokféleképp felhasználható, népszerű és
az egész nyugati kultúrában elterjedt. A spagetti az olasz spaghetto szó többes számából származ
ik, amely a „spago” kicsinyítőképzős alakja. Jelentése: „vékony húr”.
A „spagetti” szó nyelvileg „kicsi húrnak” is fordítható.
A makaróninak lyukas a közepe a spagettival ellentétben ami tömör.
Forrás:www.napkut.hu/naput_2006/2006_08/073.htm
Az egyik legnépszerűbb tészta a makaróni. A ’vékony, hengeres csőtészta’ az olasz maccheroni származéka, valószínűleg az észak-itáliai macaroni formából. Az olasz szó eredete viták tárgya; talán a görög makaria ’boldogság’ főnévből való, amelynek a középkori görögben ’árpakása’ jelentése is volt. Talán az olasz maccare ’pépesít’ a forrása, a latin macerare ’puhít, lágyít’ folytatója. Makaróni-költeménynek hívják az úgynevezett vegyes nyelvű költeményt is, amelyben több nyelv szavai jelennek meg egymás mellett (kezdetben olasz és latin). A maccheronico származék talán azért vonódott át az ilyen típusú költeményre, mert a makaróni régen egy tésztából, húsból és több zöldféléből álló vegyestál neve is volt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése