58. fehérje, csalás és eltévelyedés nélkül

58. nap

Reggeli 10:00-kor egy banán

Ebéd 12:30-kor 1 adag sült lapocka, 4 szelet trappista sajt

Vacsora......
Nos, a tegnapi összevissza evés nem nagyon tett jót a pocakomnak. Erre még egy lapáttal rátett a fogorvos, mivel negyedik napja zsibbad a szám az érzéstelenítő injekciótól.

Ijesztő érzés.

 Néhányszor meg is haraptam.

Ezek együttese odavezetett, hogy kihagytam a mai vacsorát.

Jó étvágyat kívánok! Mindazoknak akik nem hagyták ki a mai vacsorát.

Emma is szeret enni....

A családom többi tagjához hasonlóan, legkisebb lányom is láthatóan nagy élvezetét leli a kajálásban.

A Ő étkének a receptjét nem írom le. Bár lehet, hogy nagy sikert aratna.
A kép tanulsága szerint biztosan.




Jó étvágyat!

57. nap gyümölcs, ha a tegnapi kudarc nem lett volna elég, ma rátettem egy lapáttal

57. nap gyümölcs

Reggeli 7:00-kor 1 alma

8:00-kor egy marék paradió

9:00-kor elmentem a családnak péksüteményt venni. Sajnos a sajtos négyes éppen forró volt. Ennek ma nem tudtam, vagy nem akartam ellenállni. Mindenesetre egyből kettőt is megettem.

10:00-kor egy banán

14:00-kor Gondoltam a mai napnak már úgy is lőttek, így szívesen megkóstoltam a feleségem készítette tortilla-t. Mos is sikerült egyből hármat is megennem.

17:00-kor mivel nagyon ízlett ebédkor, így 3 tortilla-val zártam a mai napot.


Kitartást mindenkinek!

Wokban készült petrezselymes csípős fusili

A wok, mint olvastam egyre népszerűbb és divatosabb mostanság. Első szárnypróbálgatásom a kínai ízek világában már 18-19-éves koromban kezdődött. 20-éves voltam mikor a barátaimat időnként vendégségbe hívtam egy egy kis összejövetel keretében ebédre vagy vacsorára. Annak rendje és módja szerint, adtam a külsőségekre, a kínai természetesem már akkor is wok-ban készült. Beszerezni nem volt könnyű, akkor még egyetlen helyen találtam ilyet Budapesten, így az én wok-om már kicsit megöregedett. Idén lesz 25 éves. De ha adhatunk a szóbeszédre, még mindig divatos.

Szeretem a tésztákat és ezzel nem vagyok egyedül kis családomban. A csípős ízekkel is hasonló a viszonyom. Hanga a középső lányom is szeret mindenféle csípőset enni. A diéta miatt korlátozottak a hozzávalók felhasználásának lehetőségei, így az alábbit ötlöttem ki. A gyerekeimnél nagy sikert aratott.

Hozzávalók 1 adag azaz 1 nagyobb tányér tésztához

1 tányér, a 0,5 kg kifőzött teljes kiörlésű durum fusili kb. 1/5-öd része
2 evőkanál só
1 fakanálnyi vaj
2 evőkanál extra szűz olivaolaj
4 koktél paradicsom
3 gerezd fokhagyma
3 evőkanál extra szűz olivaolaj
1/2 kis fej vörösahagyma
1 csokor petrezyelyem
1 evőkanál erős pista

Felteszem a vizet forrni, hozzáadva a 2 evőkanál sót. A forrásban lévő vízbe öntöm a teljes kiörlésű durum tésztát. Az újra forrástól számítva 11 percig főzöm. mert így lesz al dente. Eközben elkészítem a hozzávalókat, megpucolom, megmosom a fokhagymát, egy fokhagymanyomóval egy kis tálkába paszírozom, összekeverem a 3 evőkanál olajjal és félreteszem. Megpucolom és megmosom a vöröshagymát is és a felét vékonyan felszeletelem, félreteszem. Megmosom a koktélparadicsomokat és négybe vágom. A petrezselymet is megmosom és felaprítom. Eközben elkészül a tészta. Leszűröm és egy tányérnyit kiveszek belőle.Egy wokban, ennek hiányában egy szimpla serpenyőbe, öntök 3 evőkanálnyi olivaolajat, és hozzáadom a fakanálnyi vajat.Mikor már meleg de még nem forró, hozzáadom a vöröshagymát, megfonnyasztom, majd hozzáadom a petrezselymet és az oliva olajos fokhagymát is. Folyamatos kevergetés mellett egy kis ideig pirítom, hozzákeverem az egy evőkanálnyi erős pistát. Néhány keverés után a kifőtt és leszűrt tésztából, a már korábban kimért egy adagot is a wokba helyezem és folyamatos és alapos keverés mellet 2-3 percig pirítom, azon melegében tűzforrón tálalom és jelen esetben fogyasztom.


Mindenkinek nagyon jó étvágyat kívánok!

56. nap szénhidrát, ezen a napon kellene leginkább odafigyelnem a mennyiségekre

56. nap

Reggeli 6:40-kor 1 alma

Ebéd 12:00-kor 1 adag sült tészta

Vacsora 19:00-kor 3/4-ed doboz Despar, macadámiás fagyi.

21:00-kor 3 közepes csoki mikulás, még decemberről, gondoltam jobb lenne már eltűntetni, ne legyen szem előtt. Nem a legjobb megoldást választottam. Megettem
1 marék pisztáciával egyetemben.

És még nincs is vége a mai kicsapongásomnak. Szégyen még leírni is.
Hazudni és ferdíteni viszont nem szeretnék. Így csak magamat csapom be, úgy pedig másokat is.

22:00-kor nem is tudom mi van velem. 3 szelet pirított graham szendvics kenyér, 1 kifli megvajazva.

Mára sikerült befejeznem a diétának semmiképpen nem nevezhető zabálást.



Ennél kisebb étvágyat kívánok mindenkinek!

55. nap keményítő

55. nap

Reggeli 6:45-kor 1 alma

Ebéd, Fogorvoshoz kellett mennem, így kimaradt sajnos.

Vacsora 18:30-kor 1 tányér zöldborsófőzelék.


Jó étvágyat kívánok!

54. nap fehérje, finomságokat ettem ma

54. nap

Reggeli 6:30-kor egy narancs

Ebéd 13:30-kor
Munkaebéd volt ma. Mivel nem én voltam a meghívó fél, igazodnom kellett volna. Nem sikerült, kis nyomást gyakorolva  a vendéglátómra, jeleztem, hogy az olasz tészta vendéglő nem lesz jó, inkább válasszuk a közeli sushi bárt. Szerencsémre minden ellenállás nélkül beleegyezett.
Igyekeztem csak szín tiszta húsos, halas adagokat választani. Azért egy kettő rizses lazacos nigiri le le csúszott.
Azt hiszem vagy többet ettem a kelleténél, vagy csak a sokféle íz, de a végére nagyon tele érztem magam. Már már kellemetlenül tele.






Vacsora 20:30-kor
Nagyon elhúzódott a mai nap. Nem is akartam enni, de a feleségem frissen sütött tarjával várt. Nem mondhattam és talán nem is akartam azt mondani, hogy köszönöm szépen de nem kérek.
3 szelet tarját megettem 2 almapaprikával és savanyított babbal.






Jó étvágyat kívánok!