Ma szódabikarbónával és tejföllel készült.
Hozzávaló 4 kis étkű embernek
0,5 kg finom liszt
1 kis doboz tejföl
1 evőkanál só
1 kiskanál szódabikarbóna
1 kis víz a gyúráshoz
A lisztet, a szódabikarbónát, a tejfölt és a sót egy megfelelő méretű edénybe helyezem és elkezdem összegyúrni. Kis vizet öntve hozzá tovább gyúrom, ha érzem, hogy túl száraz adok hozzá vizet. Akkor jó az állaga, ha összeáll egy ruganyos gombóccá és a kezünkre egyáltalán nem ragad.
Egy vaslapon szépen megsütöm mindkét oldalát.
Teljesen más íze lett mint a múltkor mikor véletlenül élesztővel készítettem. Grill húsok mellé kiváló.
Íme.
Jó étvágyat kívánok!
